Aromen von Netzmelonen und Plattpfirsich, aber auch leicht grün (Apfel) klassische Burgundernoten, feine Mineraltität mit langem Nachhall "ist leicht zur trinken und sagt sehr viel" Zitat von Georg Hünnerkopf
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 11,5% vol. |
| Restzucker: | 3,6 g/l |
| Säuregehalt: | 7,3 g/l |
| Boden: | Verwitterungsboden, Keuper, Muschelkalk |
| Vinifikation: | selektive Handlese, nach Abtrennen von Stil und Stängel 12 Stunden Kaltmazeration, schonende Pressung, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17° C, Eigenhefebâtonnage über acht Monate |
| Speisebegleiter: | Mediterrane Fischgerichte, asiatisches Gemüse, dezente Fleischgerichte |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| AP-Nummer : | 4030 - 017 - 22 |
